会议就校园食物平安操做规范及应知应会内容展开系统培训，连系《广西壮族自治区中小学校食堂办理法子（试行）》《企业落实食物平安从体义务监视办理》及“三无三有”学校食堂扶植等要求，沉点解读了校园食物平安从体义务清单、风险管控清单、食物平安办理轨制、食物平安变乱应急措置等焦点内容，要肄业校食堂严酷落实“日管控、周排查、月安排”机制，完美食物平安风险管控清单，实现从原料采购到加工制做的全流程闭环办理。

　　针对当前校园食物平安办理难点，会议出格对“互联网+明厨亮灶”扶植进行了专项指点，要求各学校食堂按尺度配备高清设备，将后厨环节区域摄像头接入市场监管四级平台。通过及时、智能抓拍等手艺手段，实现后厨操做可视化、风险预警智能化，把问题覆灭正在萌芽形态。

　　中国质量旧事网讯 近日，组织该市各级市场监管部分、进一步压实校园食物平安从体义务，提拔校园食物平安办理程度。

　　桂林市市场监管局相关担任人暗示，校园食物平安关系千家万户，是平易近生工程、工程，市场监管部分将持续强化监管力度，立异监管体例，建立“泉源、过程严管、风险严控”的校园食物平安防控系统，切实守护师生“舌尖上的平安”。（周振宇）！