当前！首页食物资讯中国食物“四级联动”聚合力 织密食安防护网焦点提醒：柳州市鹿寨县中渡镇是区域文旅沉镇，常年举办“和家宴”等大型勾当。为保障食物平安，中渡镇建立了“属地办理+部分监管”联动机制，焦点是鞭策包保干部正在结尾发力，深度参取农村集体会餐的全流程防控，实现了平安“零”变乱。其“四级联动”网格共治模式运转有序，成效显著。已保障农村集体会餐132场，办事3。69万人次无变乱，为高质量文旅勾当供给了保障。柳州市鹿寨县中渡镇是区域文旅沉镇，常年举办“和家宴”等大型勾当。为保障食物平安，中渡镇建立了“属地办理+部分监管”联动机制，焦点是鞭策包保干部正在结尾发力，深度参取农村集体会餐的全流程防控，实现了平安“零”变乱。其“四级联动”网格共治模式运转有序，成效显著。本年以来，已保障农村集体会餐132场，办事3。69万人次无变乱，为高质量文旅勾当供给了保障。成立“乡党委+包保干部+下层市场监管所+村落复兴协理员”四级网格化义务系统，将食物平安“两个义务”细化落实到农村集体会餐监管最小单位。每年岁首年月，镇专题摆设农村集体会餐监督工做，强化组织带领和食物平安属地办理义务落实，构成“一级抓一级、层层抓落实”的义务闭环。目前，全镇69名乡、村级包保干部已实现对食物出产运营从体的包保全笼盖，监管根本持续夯实。成立包保干部常态化培训机制，由乡统筹、下层市场监管所牵头，依托各类会议平台，将食物平安“两个义务”内容、督导流程、风险防控及应急措置等纳入“必修课程”。本年以来，累计组织集中培训5场345人次，无效提拔了包保干部的营业能力取义务认识。针对“和家宴”等大型勾当，立异组建“2+1+1”专项查抄小组（即2名市场监管法律人员+1名乡包保干部+1名村落复兴协理员）。包保干部严酷落实“三张清单+一项许诺书”轨制，正在常规督导根本上强化沉点时段查抄，实现“事前存案、事中防控、过后应急”全流程监管。发觉问题及时反馈并督促闭环整改，确保“督导监管整改”到位。本年以来，笼盖从体11家，排查化解风险现患5处，整改率100%。以村落厨师办理为环节抓手，组织人员按期开展全面摸排，动态更新存案消息，确保“底数清、环境明”。截至目前，累计开展村落厨师食物平安培训4期，笼盖108人次。同时，针对健康证打点难题，开展下乡免费健康体检，构成“口一坐式”办事机制。已完成215名餐饮从业人员的体检，确保村落厨师100%持证健康上岗。正在春节、国庆等主要节点，严酷施行“24小时值班制”（由1名乡党政次要带领、1名副职带领及3名乡干部构成），全面担任食物平安突发事务应急响应。同时，通顺赞扬举报渠道，确保风险“早发觉、早预警、早措置”。该机制既压实了包保干部义务，也为农村集体会餐平安供给了无力的应急保障。